動画で告知しましたが、自分好みを発見するツールの第2弾として

コーヒー豆の精製方法の違いによる香味の違いを体験していただきます。

今回はエチオピア・ブク農園のナチュラルとウォッシュトの2種類ですが

まず香りの強さの違いに気づくと思います。

ナチュラルの方が強く感じると思いますが、強すぎるという方は

ウィッシュトを好むのではないでしょうか？

コーヒー豆の精製方法はこの他にも「ハニープロセス」とか

色々産地によってありますので、折にふれて紹介したいと思います。

まめ知識として画像を添付しましたが、一般的にウォッシュトによる豆は

焙煎するとセンターカット（縦筋）が白っぽくなり、ナチュラルは茶色になります。

上段がナチュラル、下段がウォッシュトです。